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旬あじ(ときあじ) - 松浦市の観光情報サイト「松恋」~ 松浦のうみ・ひと・まちに恋 ~
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旬あじ(ときあじ)
旬あじ

4月から8月に五島・対馬海域でとれる100g以上のマアジ。脂がのった旬の時期の刺身は絶品です。高級あじの開きの原料にも使われており、1年分をまとめ買いする業者もいるほどです。

アジ水揚げ

アジ水揚げ

旬あじ一夜干し

旬あじ一夜干し

 

 

旬あじの定義

  • 期間は4月~8月のマアジ
  • 漁場は五島・対馬海域産
  • 1匹当り100g以上のもの

日本遠洋旋網漁業協同組合ホームページより引用

お問合せ

日本遠洋旋網漁業協同組合(TEL:0120-343442)

真面目においしいお魚を。漁師にいちばん近いお魚通販「エンマキ食堂」(TEL:0956-72-3434)

関連イベント

10月中旬 「松浦おさかなまつり」

鮮魚・加工品販売、魚のつかみどりなど (松浦おさかなまつり実行委員会 TEL:0956-72-2495)